使用三明冷凍保鮮冷庫運輸食品時必須保持清潔。如屬果鹽份、脂肪等附著在內壁或門的密封條上，不僅不衛生，還會腐蝕車廂，縮短冷凍車的壽命，那么接下來我們主要講解關于保養得相關事項，冷庫廠家為您介紹：

一、在使用調試冷凍保鮮冷庫前，要用專業的設備檢測所用電源電壓、周圍環境溫度、通風等是否在機組所規定的正常運行的范圍之內，避免因電壓不足或者過高而損壞機組。
二、在三明冷凍保鮮冷庫運行中，冷庫工作人員要經常注意機組的制冷壓縮機油鏡的油面，確保油面確保在油鏡規定的范圍內。一旦制冷壓縮機出現缺油現象，將會出現卡死、燒電機等一系列連鎖故障。從冷庫制冷機組一次運轉開始，就要及時注意油面程度，在投入運行的一個月應更換冷凍油，此后保持每年更換一次。
三、要嚴格保持冷凍保鮮冷庫制冷循環的干燥，尤其是當用無縫鋼管做蒸發器時，千萬不能讓其生銹，鋼管上不得殘留有金屬雜質、酸類物質和水分。另外整個冷庫制冷機組必須安裝電流保護裝置，保護制冷機組的避免因負荷等造成損壞，制冷機組在調試安裝時不能頻繁地開關機
四、如冷凍保鮮冷庫因空氣濕度過大、化霜間隔時間長、庫溫設定不正常，所有這些都會導致庫內蒸發器上霜層增厚，庫溫不降。這時就應進行化霜（除霜）處理。并及時觀察，等霜層消失立即停止化霜。稍等片刻后再啟動設備。
五、三明冷凍保鮮冷庫必須針對清潔做一個安排，以防損耗增加。還必須安排每月徹底大清潔一次，仔細清理除了冷庫擦拭外，還要用水沖庫內結霜、結冰部份，以防下水口及出風口翅片堵塞不流通，而造成風力無法循環以致損耗。在清掃時注意不要把水沾到風扇電機上，同時注意安全，保持一定的距離，以防被風扇葉片刮傷。

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